Pâtisserie marocaine (CM1-CM2)

Les élèves de CM sont tous invités à préparer un exposé sur le thème de leur choix. Aya a présenté à ses camarades la pâtisserie marocaine.

L'art culinaire au Maroc est né d'un savoir-faire séculaire qui s'est construit au fil de l'histoire des rencontres de différentes civilisations méditerranéennes. L'apogée du raffinement fut atteint avec la civilisation arabo-andalouse.

La pâtisserie marocaine est un savant mélange d'amandes, de sucre, d'arômes naturels, d'épices, de miel, de fruits secs, de noix de coco et de cacahuètes. La pâtisserie est un domaine propice à l'inventivité. Fidèles à notre tradition légendaire, nous, peuple marocain, aimons accueillir notre hôte avec égard: des pâtisseries accompagnent le thé en signe de bienvenue. On les sert dans beaucoup de fêtes et de nombreuses variétés sont proposées. Aya